Rosett-tårta / Rusettikakku

Fick en beställning på en flickig tårta till Williams tjejkompis halvt-års-kalas. Efter olika idéer blev det en sådan här uppenbarelse!

Rosetten var ett krävande projekt men var nog nöjd med resultatet!  =) 

Till botten är det ett 4-äggs tårtbotten, fyllt med hallonmousse och vitchokladsmousse. Tårtan är fuktad med vaniljmjölk.

Tårtan är spackad med smörkräm och täckt med champagnefärgad sockermassa. Rosetten är också sockermassa med kristallpulver och rosa sockerkulor.