5 blad gelatin
ca 3 dl jordgubbar
2 dl grädde
1 brk kvarg (250 g)
1 dl socker (eller efter smak)
ca 3 dl jordgubbar
2 dl grädde
1 brk kvarg (250 g)
1 dl socker (eller efter smak)
Blötlägg gelatinet. Vispa grädden och blanda i kvargen. Mosa jordgubbarna och tillsätt i smeten. (ifall jordgubbarna är väldigt saftiga: använd saften till att lösa gelatinet i, annars använd vatten). Koka upp saft eller vatten. Krama vattnet ur gelatinet och blanda i saften. Låt svalan lite och rör sedan ner i en tunn stråle under omrörning i smeten.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti